Skip to content
Meer dan 50.000 drogisterij artikelen!
Webshop keurmerk

TerraSana Kombu (50g)

50g
  € 6.19
Op voorraad
Op werkdagen voor 14:00 besteld, zelfde dag verzonden
Webshop keurmerk

Productomschrijving

Kombu (laminaria sp.) groeit in helder diepzee water en kan wel 10 m lang worden. Hoe noordelijker het groeit, hoe beter de kwaliteit. De kombu van MUSO wordt ten noorden van het Japanse eiland Hokkaido geplukt. Kombu bevat natuurlijk glutamaat dat als smaakversterker werkt en alle gerechten verfijnt waar het aan wordt toegevoegd.

Kombu is een zeer veelzijdig inzetbaar zeewier met heel krachtige eigenschappen. Omdat het een langere kooktijd nodig heeft is het heel geschikt om samen met bonen te gebruiken waarbij het, door zijn hoog mineralengehalte, dit beter verteerbaar maakt.

Traditioneel wordt het als basis voor soepbouillons gebruikt, waarbij het 5 - 10 minuten in water wordt gekookt. Het leent zich echter ook voor bijgerecht bij groenten. Week het daartoe 3-5 minuten (bij langere weektijd wordt het slijmerig en moeilijker te snijden) en laat het 30-60 minuten koken. Bovendien kan het als onderdeel van strooisels gebruikt worden als men het in de oven roostert tot het knapperig wordt en dan in een vijzel tot poeder maalt. Het kan eveneens als vervanging van zout doorgaan wanneer men het met granen meekookt.

Ne-Kombu is de wortel van de kombu en heeft als zodanig heel veel kracht en dynamische eigenschappen.

Ingrediënten : kombu

Dit product is geschikt voor veganisten.

Voedingswaarde per 100g.
energie: 1121 kJ / 267 kcal
totaal vet: 2,7 g
waarvan verzadigd vet: 1,1 g
koolhydraten: 51,5 g
waarvan suikers: 15,8 g
vezels: 0,4 g
eiwit: 9,1 g
zout: 14,1 g
natrium: 5640 mg
vitamine A: 1125 IU
vitamine C: <0,5 mg
kalium: 5055 mg
calcium: 533 mg
magnesium: 533,3 mg
ijzer: 1,97 mg

Fabrikant:
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451VV LEIMUIDEN

09-2014

Overige informatie over dit product

Merk
Terrasana
SKU
827635
EAN
08713576270174
Inhoud
50g

Doordat producten regelmatig vernieuwd worden, kan de geleverde verpakking afwijken van de verpakking op de afbeeldingen.

Stel een vraag over dit product

Specifieke vragen over de werking of inhoud van dit product? Stel uw vragen via drogist@droginet.nl. Voor alle overige vragen staat de klantenservice natuurlijk voor u klaar.

Bezorgkosten voor dit product

Nederland, besteding tot € 74,95 € 4,95
Nederland, besteding vanaf € 74,95 Gratis
België, besteding tot € 74,95 € 5,95
België, besteding vanaf € 74,95 Gratis
Duitsland € 5,95